Estrategias de consumo local en la plaza de mercado para la transformación del territorio de Urrao Antioquia

Resumen

Urrao es un municipio ubicado en el Suroeste Antioqueño que se destaca por su gran variedad de pisos térmicos y tierras fértiles, lo que le permite cultivar diversos tipos de alimentos y ser una despensa agrícola autosuficiente. Además, su estratégica ubicación geográfica lo convierte en un importante centro de comercialización de productos, gracias a su cercanía con diferentes municipios como Betulia, Anzá, Caicedo, Vigía del Fuerte, Abriaquí y Frontino (en Antioquia) e incluso el departamento del Chocó. En la actualidad, Urrao cuenta con una Plaza de Mercado que ha enfrentado dificultades económicas dado que muchos de los productos ofertados no alcanzan a satisfacer la demanda de la población (Rueda & Rojas, 2020), lo que afecta directamente a los agentes involucrados en la economía local. Al respecto, Prieto & Chinchilla (2018) señalan que "Los mercados son aliados importantes en la creación de empleo primario en sinergia con las empresas. Su importancia radica en su capacidad para estimular la actividad económica y prestar servicios". Además, en Urrao, la Plaza de Mercado es el principal centro de recopilación y distribución de productos en la comunidad, y, por lo tanto, es parte de sus latentes responsabilidades, garantizar la seguridad alimentaria de la población.

En el municipio de Urrao, los procesos de Desarrollo Económico Local (DEL) suelen ser complejos debido a la multiplicidad de factores que los afectan. De hecho, según Rojas et al., (2017), estos procesos obedecen a diferentes causas dependiendo de la región que se analice, por lo que necesario tener en cuenta sus particularidades culturales y sociales, las costumbres y la cultura local. Además, no solo deben ser considerados los indicadores económicos, sino también las características de los agentes del mercado y la forma en que se relacionan dentro del territorio (Rojas, 2018). Por ende, se implementó un estudio de mercado con el fin de conocer e identificar dichas características y comportamientos, de manera que se puedan definir las estrategias que mejor se adaptan a la población en cuestión y se garantice el éxito de la promoción del consumo local en dicho municipio. Así las cosas, al fomentar estrategias para la producción y el consumo de alimentos locales, se pueden generar oportunidades económicas para los productores y comerciantes, así como para otros actores de la cadena productiva de la Plaza de Mercado, lo que indudablemente aporta a su transformación territorial vía desarrollo económico, debido a que contribuye a mejorar la estabilidad y calidad de vida de los habitantes de dicha municipialidad.