Cadenas de valor inclusivas y resilientes: empoderamiento rural femenino y estrategias de cogestión, en la resignificación del rol de la mujer campesina cafetera en Colombia
DOI:
https://doi.org/10.26507/paper.4361Palabras clave:
productividad, industrialización, comercialización, equidad de género, inclusiónResumen
El café es el producto más comercializado a nivel mundial, luego del petróleo. Actualmente, la cadena de suministro del café -CSC- ha tenido cambios a nivel organizacional, tecnológico y de gestión desde la ingeniería de impacto en aras de cuidar y transformar la vida. De otro lado, no se sabe con exactitud el impacto de la política pública que busque mejorar la eficiencia operativa de los procesos, en términos de mejoramiento de la calidad de vida, emprendimiento, la seguridad alimentaria y nutricional, la vinculación a la formalización laboral, el grado de incorporación de la mujer rural en la asociatividad, el liderazgo transformacional y el empoderamiento femenino en relación con el extensionismo agropecuario y el desarrollo rural, la familia cafetera y el relevo generacional. La literatura que menciona la mujer rural en la CSC es aún escasa.
La presente investigación se deriva de la tesis titulada “Viabilidad para la toma de decisiones estratégicas y tácticas en la CSC (Coffea): robustez y resiliencia, agilidad y sostenibilidad” alineado al objetivo central de un proyecto de investigación en alianza entre la Universidad de Caldas y la UNAD con el propósito de generar conocimiento a partir del análisis de la CSC producido por mujeres rurales en el sur del Tolima - Colombia, específicamente el municipio de Planadas, con el fin de establecer perspectivas de trabajo multi, trans e interdisciplinar y una planeación estratégica, a partir de un estudio sistemático sobre prácticas sociolaborales y estrategias de cogestión.
El enfoque cuantitativo y cualitativo incluye instrumentos de recolección de datos (entrevistas, encuestas y método Delphi), y métricas de la asociación exportadora de cafés especiales: ASOCAFÉ – La Orquídea de Planadas. También se planteará un modelado matemático que comprende una parte de la CSC y se llevará a cabo mediante el Software Phyton, que represente de manera adecuada el comportamiento real de la dinámica del sistema a partir del método estocástico bajo el modelado de enteros mixtos -MILP, y la optimización robusta, con el fin de brindar un análisis prospectivo para la toma de decisiones tácticas y estratégicas, al determinar para el modelo matemático la función objetivo, los parámetros, las variables y restricciones en el modelamiento.
Los resultados esperados están concatenados con la revisión sistemática bajo el método Prisma, la apropiación social de conocimiento a partir de la generación de un evento académico para mujeres rurales, una metodología de viabilidad para la CSC que aborde la robustez y resiliencia, la agilidad y por tanto la sostenibilidad cafetera. La metodología se basará en el método SCRUM que contribuirá desde la Ingeniería con la planeación estratégica social-comunitaria y solidaria, que dignifique el rol de la mujer campesina en el microterritorio, a partir de un mayor protagonismo y el logro de la equidad de género en cadenas de valor inclusivas y resilientes.
Biografía del autor/a
Alexandra Duarte Castillo, Universidad de Caldas
a Docente Doctorado en Ingeniería, Universidad de Caldas, Calle 65 No. 26-10, Manizales, Colombia
John Willmer Escobar Velásquez, Universidad del Valle
Docente del departamento de Contabilidad y Finanzas de la facultad de Ciencias de la Administración, Universidad del Valle, Ciudad Universitaria Meléndez Calle 13 No 100-00. Cali, Valle del Cauca, Colombia
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